Albero faggio

Albero delle Fagacee (Fagus silvática), comune in tutta l'Europa centrale dove forma estese foreste; è frequente nelle Alpi e negli Appennini, specie fra i 900 e i 2000 m. Ha tronco liscio e biancastro, foglie ovali, grandi rami a foggia di ampia chioma; le infiorescenze maschili sono in amenti, quelle femminili a cupola; i frutti sono racchiusi nella cupola. Il legno, duro e compatto, è ottimo da ardere e per farne carbone. La corteccia è usata nella concia dei pellami. Dai frutti (faggiole) si ricava un olio essenziale. Alcune varietà sono coltivate a scopo ornamentale nei parchi: fra queste, il fagus ferruginea dell'America del Nord e il Fagus purpurea, dalle foglie porporine.